Описание
ОписаниеПароконвектомат, производства ZANUSSI (Италия) модель FCZ061EBA2, отличносправляется с выпеканием, жарением, приготовлением продуктов гриль,варкой на пару, тушением, бланшировкой, пошированием и многим другим,связанным с приготовлением пищи. Один единственный аппарат способензаменить на кухне несколько устройств и сэкономить рабочее пространство ивремя на приготовление различных блюд. Даже если одновременнозагружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса изапаха. Сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. Бойлерный пароконвектомат FCZ061EBA2 с артикулом 238200 работает на электричестве. Рабочая камера устройства рассчитана на 6 лотков формата GN1/1 (расстояние между направляющими 65 мм), что позволяет готовить примерно 30 - 80 порций в день. Устройство имеет 5 рабочих режимов: • Приготовление на пару при температуре 130 °C; • Горячий воздух, 25 °C - 300 °C; • Режим пароконвектомата (комбинированный), 25 °C - 250 °C; • Низкотемпературный пар, 25°C - 99°C; • Функция регенерации. Система управления – электронная. Сенсорная панель управления, позволяетнам изменять режимы работы, регулировать температуру в камерепароконвектомата и внутри продукта, задавать время готовки и времяотсрочки начала приготовления (таймер на 0 - 24 часа). Два LED-дисплея отображаюттекущую информацию работы печи, а также предупреждающие сообщения(например, о нехватке воды). Хочется также отметить наличие такойфункции приготовления пищи, как эко-дельта (eco-delta): приготовление пищи за счет разницы температур внутри камеры и внутри продукта. Рабочаякамера со скругленными углами без стыков, с высококачественным сварнымшвом оптимизирована для улучшения циркуляции воздушных потоков. Еегабаритные размеры составляют (мм): 460 (ширина), 715 (глубина), 486 (высота). Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасностипри скоплении жидкости. Пароконвекционная печь имеет встроенную систему автоматической очистки с четырьмя программами очистки. Полуавтомати
